žijeme jídlem a pitím i na instagramu
Seznamte se, naše sépiové ragú s rajčaty a hráškem podáváme s křupavou focacciou na novém menu v žižkovské Gastronomice.
‚‚Ten život je sladký...‘‘. To si můžete říkat pokaždé, když si u nás k snídani dáte naše domácí vafle.
Špenátová ricotta je jednou z nejklasičtějších náplní raviol. Použil ji i Lukáš Pocnar v jarním menu a přidal k ní ančovičky, česnek a cherry rajčátka.
Péči a čas. Právě to dopřáváme jehněčímu kolínku z nového menu La Bottega Bistroteka. Spolu s kořenovou zeleninou ho dusíme sedm hodin až se úplně rozpadá.
Hovězí, lanýže a foie gras. Je vám tato kombinace povědomá? Aby ne! Inspirovali jsme se slavným steakem „Rossini” a připravili tatarák v tomto luxusním provedení.