LINKA MENU

Předkrmy

Výběr čerstvých salátů, šunek a sýrů z naší nabídky
La selezione del giorno di insalate, prosciutto e formaggio

dle váhy
al peso

Hovězí tatarák s marinovanými houbami a parmazánovou sušenkou
Tartara di manzo con funghi marinati e parmigiano

295 Kč

Mušle Svatého Jakuba s pancettou a grilovaným salátem Caesar
Capesante con pancetta e Cesar salad grigliata

325Kč

Brambory pečené v popelu s omáčkou Carbonara
Patate nella cenere con salsa carbonara

265 Kč

Polévky

Melounové Gazpacho s marinovaným vodním melounem
Gazpacho di melone con pickels

125 Kč

Pasta

Králičí ravioli s hráškem a mrkvovou pěnou
Ravioli di coniglio, fagiolini e spuma di carote

315 Kč

Risotto s liškami, majoránkou a smrkovými výhonky
Risotto con finferli, maggiorana e germoglidi abete rosso

295 Kč

Rigatoni s krabem, rajčaty a fava fazolemi
Rigatoni al granchio, pomodori e fave

385 Kč

HLAVNÍ CHODY

Baby kuře s pečenou paprikou, spáleným lilkem, cibulkou a piniovými ořechy
Polleto con peperone arrosto, melanzana scottata, cippola e pinoli

425 Kč

Kotleta ze selátka s kedlubnou, bramborové noky
s kmínem
Cotoletta di maialino grigliato con rapa bianca, gnocchi
e semi di cumino

395 Kč

Zauzená treska s jarními bramborami, řeřichou
a omáčkou beurre blanc
Baccalà leggermente affumicato con patate novelle, crescione e salsa al beurre blanc

435 Kč

Chobotnice s krabí majonézou, mačkanými bramborami,
s pancettou a rýžovým chipsem
Polpo alla griglia con maionese al granchio, purè di patate con pancetta e chips di riso

445 Kč

Dezert

Banánová zmrzlina podle pana Linky
Il gelato alla banana secondo la ricetta del Signor Linka

125 Kč

Pro skupiny osmi a více osob bude k finálnímu účtu připočítáno 12,5% service charge.

Celé menu naleznete zde.