LA BOTTEGA LINKA

italské bistro se
specialitami z grilu

LA BOTTEGA LINKA

La Bottega Linka je nejnovějším přírůstkem do naší italské rodiny, kde se vše točí kolem velmi jedinečné X -Oven trouby na dřevěné uhlí. K tomu navíc přidejme fakt, že umístění nové Bottegy má určitý historický důvod. Budova byla v minulosti proslulá jako jedno z nejznámějších pražských lahůdkářství v poválečné éře. Linka se tak stala mixem něčeho staromódního s něčím novým a vytváří koktejl plný výrazných chutí a italské autenticity v samém srdci Prahy.

Více o nás

Co je u nás nového?

Za vysvědčení rozdáváme kulatou odměnu

Dneska nastal poslední den školní roku a zítra si do škol přijdou žáci a studenti pouze pro vysvědčení. Než se rozutečou směr prázdniny, letní dobrodružství a nové zážitky, připravili jsme pro ně ve všech bistrech La Bottega a bistru restaurace Aromi překvapení.

Představujeme Mlsnou kávu

Spojujeme dvě vášně do jedné neodolatelné nabídky. Pro všechny, kteří si užívají vůni čerstvého espressa a chuť sladkých italských dezertů přinášíme nově Mlsnou kávu neboli Caffè Goloso.

MENU

Každé roční období na vás čeká zcela nové menu. Váš gurmánský zážitek nastartujete dokonalými předkrmy, můžete pokračovat polévkami, těstovinami a vyberete si ze široké nabídky hlavních jídel.

Ráno si přijďte vychutnat den s italskými lahůdkami a lahodnou kávou a posilnit se pořádnou snídaní. Přes poledne ochutnejte naši speciální obědovou nabídku. Na výběr máte dvouchodové a tříchodové menu, které můžete vyzkoušet při pracovním obědě. Den můžete zakončit příjemnou večeří s přáteli či rodinou a s širokým výběrem stařeného masa a čerstvých ryb připravené ve speciální X-Oven troubě.

Prohlédnout menu

LIDÉ A PRODUKTY

Majitel a šéfkuchař Riccardo Lucque se zaměřuje především na dovoz typických italských produktů, které ještě nebyly zavedeny na tuzemský trh a na bio produkty
od menších italských dodavatelů.

Čerstvé těstoviny jsou domácí výroby a pochozí z našeho sesterského bistra a výrobny La Bottega Tusarova. Všechny suché těstoviny jsou od Benedetta Cavalieriho. Pravý italský chleba peče rodilý pekař Mimmo. Sýry a olivové oleje jsou z dílny Vittoria Beltramiho. Kávu nám dodává Italský mistr kávy Gianni Frasi.